Resep Nasi Goreng Sederhana

Resep Nasi Goreng Sederhana

Resep Nasi Goreng Sederhana
Resep Nasi Goreng Sederhana

Dikesempatan kali ini Bunda Sherly akan memberikan resep nasi goreng sederhana tapi bikin nagih. Bumbunya menyengat dan isian bisa disesuaikan selera.

Nasi goreng menjadi menu yang disukai banyak orang. Karena bumbu dan isiannya bisa dipilih sesuai selera sehingga variannya tak terbatas.

Pelengkapnya bisa telur dadar, telur mata sapi, acar dan kerupuk. Banyak orang menyukai telur goreng dengan merah telur yang meleleh. Karena memberi sensai lumer creamy yang enak di lidah.

Yuk, langsung aja kita lihat resep nasi goreng sederhana.

Nasi Goreng Sederhana

Bahan-bahan :
300 g nasi dingin
3 sdm minyak sayur
1 buah cabe merah, iris serong tipis
50 g daging ayam, potong kecil
2 buah hati ayam, potong kecil
2 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1 batang daun bawang, iris kasar

Bumbu-bumbu :
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabe merah keriting
2 buah cabe rawit merah
1/2 sdt terasi goreng
1 sdt garam

Pelengkap :
Telur mata sapi atau telur dadar

Cara Membuat :

• Aduk-aduk nasi dingin hingga terurai, tidak menggumpal.
• Bumbu: Giling atau tumbuk hingga bumbu menjadi halus.
• Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
• Masukkan cabe iris, aduk hingga layu.
• Tambahkan daging ayam dan hati ayam, aduk hingga matang.
• Masukkan nasi putih, kecap manis dan merica. Besarkan api.
• Aduk-aduk hingga nasi terurai dan terbalut rata dengan bumbu.
• Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
• Sajikan dengan Pelengkapnya.

Untuk 2 porsi

Tips :

• Isian nasi goreng tidak hanya ayam dan hati ayam. Kamu bisa memakai daging asap, sosis, sisa ayam goreng atau bakso sebagai isiannya.
• Kalau mau versi yang lebih sehat, tambahkan sedikit irisan daun sawi atau kol.
• Untuk tekstur yang renyah pulen gunakan nasi dingin yang agak pera, jangan yang lembek.

Dan itulah resep nasi goreng sederhana ala Bunda Sherly, semoga artikel ini dapat bermanfaat untuk kalian semua.

Selamat mencoba,